Главная » Рецепты » Как готовить суп? Суп пюре из шампиньонов за 30 минут
22 июля 10, 03:07

Как готовить суп? Суп пюре из шампиньонов за 30 минут

Суп пюре из шампиньонов — простой рецепт или как готовить суп за 30 минут!

3 крупных картофелины
500 мл сливок 10%
1 кг шампиньонов (можно замороженные с ними легче готовить)
25 гр сливочного или оливкового масла.
1 луковица
зелень по вкусу.

Отвариваем картофель, одновременно жарим грибы до испарения всей влаги. В грибы добавляем лук и масло — обжариваем минут 10 постоянно помешивая.

Сливаем воду из картофеля в кружку — часть нам понадобится.

Даем немного остыть и отварной картофель, грибы закладываем в блендер, добавляем пол стакана воды, в которой варился картофель

Для приготовления супа пюре из шампиньонов необходим блендер, к сожалению без этого прибора добиться желаемого результата будет не возможно.

Взбиваем все до однородной массы и перекладываем в кастрюльку. Сразу вливаем сливки, перемешиваем, если густо то добавляем картофельного отвара, соль и перец по вкусу.

Ставим на медленный огонь и помешивая варим минут 5.

Суп пюре из шампиньонов готов. При подаче можно добавить зелень или тертый сыр, можно добавить гренки.

Популярные статьи

Итак, ничего сложного в расчетах нет. Сейчас мы вместе посчитаем ответ на этот ...

Выбирая имя для девочки, прежде всего не торопитесь остановить свой выбор на ...

Как только женщина узнает что у нее в животике растет будущий мужчина, ей ...