Пробиотические бактерии помогают пищеварению, восстанавливают бактериальную микрофлору желудочно-кишечного тракта и образуют защитный барьер от болезнетворных бактерий. Все это вы можете найти в пробиотическом йогурте.
Йогуртом с пробиотическими бактериями называется йогурт со специально подобранными кисломолочными бактериями и бифидобактериями. К бактериям данного вида относятся следующие бактерии, в частности, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum. Они обладают способностью жить в желудочно-кишечном тракте человека, формировать бактериальную микрофлору, которая весьма положительно воздействует на наше здоровье. Если ежедневно употреблять такие йогурты, то вы, таким образом, обеспечите постоянное восстановление бактериальной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Это очень важно, потому что микрофлора кишечника человека постоянно подвергается воздействию многих неблагоприятных факторов, таких как лечение антибиотиками, неправильное питание и стресс. Они вызывают нарушение естественного баланса микрофлоры – то есть, снижают количество и активность пробиотических бактерий и вызывают чрезмерный рост патогенных бактерий. Между тем микрофлора играет важную роль в правильной работе желудочно-кишечного тракта и, следовательно, хорошем самочувствии, так как она участвует в переваривании определенных питательных веществ, при этом одновременно вырабатывая такие витамины как К и В12. Кроме того, микрофлора непосредственно участвует в метаболизме желчных кислот и холестерина, в восстановлении естественного баланса путем систематического обогащения микрофлоры желудочно-кишечного тракта, например, употребляя йогурт с пробиотическими бактериями, вы принесете большую пользу здоровью. Содержащиеся в нем пробиотические бактерии и бифидобактерии Lacidophilus – в результате адгезии (прилипания) пробиотических бактерий к слизистой – укрепляют защитный барьер. В результате снижается вероятность адгезии патогенных бактерий. Таким образом, пробиотические бактерии участвуют в механизме укрепления природных защитных функций организма.
Читайте также:
