В 1997 году были описаны первые случаи орторексия. Нужно ли нам бояться этой болезни?
Что такое орторексия?
Это очередная, после анорексии и булимии, форма расстройства питания на нервной почве. Она еще не исследована до конца. Имеющиеся описания характеризуют ее следующим образом: каждый орторексик имеет манию на почве правильного (по его мнению) питания. Он тратит много времени на размышления по поводу своего питания, а также на планирование меню на последующие дни. Его интерес сосредоточен исключительно на качественных и некачественных продуктах питания, что вызывает возникновение невротического поведения в отношении вопроса питания. Орторексик сам устанавливает себе режим питания, а если не достигает намеченных целей, то определяет себе наказание – обычно в форме ужесточения диетического режима.
Отличия между анорексиком и орторексиком
Отличия между этими расстройствами несколько размыты. Наиболее существенными кажутся разные цели, которыми руководствуются больные. Анорексик обращает первостепенное внимание на количество потребляемой пищи, опасаясь прибавить в весе. Орторексик не помешан на малом весе. Он сосредоточивается прежде всего на качестве потребляемых продуктов.
Чего избегает орторексик и почему он это делает:
* мяса и молочных продуктов – поскольку убежден, что в них содержатся антибиотики,
* копченостей – учитывая наличие в них консервантов (азотины и нитраты),
* овощей и фруктов – из-за опасения, что в них есть пестициды,
* * продуктов, содержащих искусственные красители,
* майонеза – потому что в нем слишком много жира, и т.п.
Орторексики боятся этих продуктов, поскольку им мерещится разрушительное и даже убийственное действие некачественного продовольствия. Боязнь болезней, которые может вызвать такое продовольствие, и доводит до орторексии.
Такие строгие ограничения в диете орторексика приводят к тому, что из его рациона исключаются многие ценные продукты, содержащие нужные питательные вещества (витамины и минеральные вещества). Результатом такого самоистязающего поведения являются, как правило, серьезные нехватки тех или иных питательных веществ в организме.
Конечно, нет ничего противоестественного в разумной заботе о правильности питания. Проблемы могут появиться только тогда, когда люди начинают «перегибать палку».
Читайте также:
