Голод появляется тогда, когда в нашем организме заканчиваются запасы полученной пищи. Благодаря ему мы знаем, что нужно пополнить «топливо», которое вскоре закончится. «Топливо», которое прибавит сил, принесет питательные вещества, необходимые для правильного функционирования организма.
Еда – это праздник не только для желудка, но также и для чувств: обоняния, зрения и, в меньшей степени, слуха. Когда именно они начинают вступать в игру, во главе их становится аппетит.
Аппетит может сопровождаться чувством голода, но голод не всегда идет в паре с аппетитом.
Как утолить голод, но не поддаваться при этом соблазну аппетита?
Наша «ячейка сытости», находящаяся в мозге, получает сигналы о том, что уменьшаются накопленные запасы еды и нужно их пополнить. Мозг, как управляющий всех процессов, которые происходят в организме, преобразует полученную информацию и приказывает действовать голоду. Голод сначала отзывается очень несмело, сигнализируя только о том, что требуются определенные действия с нашей стороны. Если мы не реагируем, он возвращается с удвоенной силой. Такое действие конечно заканчивается нашей реакцией. Мы ищем, что бы перекусить. Нехватка времени приводит к тому, что мы быстренько съедаем что-то вкусненькое.
Добавки!
Мгновенно проявляются первые отголоски аппетита. Фантастический запах, вид и только в самом конце вкус – подчинены аппетиту и подталкивают нас съесть добавку.
Голод уходит на дальний план, потому что он уже получил то, чего хотел – собрал запасы на последующие часы и может отдохнуть некоторое время, пока ячейка сытости опять не выдаст ему нового поручения.
Мы остаемся одни на поле боя с аппетитом. И вот начинается настоящая борьба. Есть, невзирая на то, что мы не чувствуем голода? Ну а как не есть, если это так вкусно?
Несколько советов, как победить аппетит:
* помни, нужно долго пережевывать пищу,
* не ешь быстро,
* съедай маленькие порции еды, но обманывай зрение, накладывая в тарелку большое количество овощей,
* после еды, если ты хочешь съесть еще чуть-чуть, подожди полчаса (это ведь недолго), таким образом ты дашь шанс «управляющему» у тебя в мозге определить состояние насыщенности твоего организма.
