Зима прошла, а ты обнаружила несколько лишних килограммов? Ты чувствуешь, что не войдешь в любимое весеннее платье? Ты уже задумываешься о подготовке к лету? Измени свою диету на более полезную, и почувствуешь себя легче, красивее и энергичнее. В этом тебе поможет хорошо продуманная диета для лета.
С приходом весны мир возрождается к жизни, ну и мы, конечно же, хотим выглядеть стройнее, ухоженнее и привлекательнее.
К сожалению, зима это такое время, когда у нас мало желания для выполнения физической активности, а наше зимнее меню очень небогато овощами и фруктами. Мы едим высококалорийную еду, бедную витаминами и минералами, а многие из нас имеют слабую волю и позволяют себе сладости, «запрещенные» закуски – такие как чипсы или фаст-фуд – вот все это и приводит к тому, что после зимы мы чувствуем себя намного хуже.
Но, к счастью, к нам уже пожаловала весна, а вместе с ней появились ранние овощи. Их вид радует глаз, потому что после длинного осенне-зимнего периоду мы просто жаждем этих необыкновенно цветных и ярких первых овощей. Поэтому давайте использовать их в нашем ежедневном меню.
Мы не уговариваем никого радикально изменить диету. Приведенные ниже рекомендации не следует воспринимать как очередную «чудо-диету». Наоборот, мы предлагаем стиль питания на основе продуктов, которые будут наиболее полезны в весенний период, а также помогут сбросить несколько килограммов. Нужно просто немного улучшить наше ежедневное меню.
Прежде всего руководствуемся следующими принципами:
1. Фундаментом нашей диеты является… регулярность.
2. Едим 5 раз в день небольшими порциями.
3
Основываемся на здоровых ранних овощах, составляем меню так, чтобы блюда были легкими и богатыми минералами. Кроме витаминов, молодые овощи и фрукты содержат много клетчатки, регулирующей «усыпленный» за зиму обмен веществ.
4. В нашем ежедневном меню должна присутствовать цельнозерновая выпечка, рис и каши.
5. Не забываем и о молочных продуктах: йогурты, молоко (лучше всего обезжиренное), кефиры, творог с низким процентом жирности.
6. Мясо, лучше всего нежирное: телятина, птица.
7. Не забываем и о рыбе.
8. Избегаем блюд, жареных на жире.
9. Откажемся от животных жиров (солонины, топленого сала, грудинки), сахара, свинины, жирных копченостей, а прежде всего – от модифицированных продуктов.
10. Пьем много воды — около 2 литров ежедневно. Вода необходима для каждой реакции, которая происходит в организме, а кроме того, она вымывает из организма вредные продукты обмена веществ.
Но и самой здоровой диеты недостаточно для того, чтобы чувствовать себя хорошо. Не менее важно движение — регулярные и в меру интенсивные физические упражнения. Движение не только подарит нам хорошее самочувствие, но также поможет возвратить замечательный силуэт и противодействовать болезням. Если у тебя совершенно нет времени на фитнес-клуб и тренажерный зал, то замени их чем-то другим. Достаточно гулять с собакой, работать в саду, пешком подниматься по лестнице вместо лифта, выходить на прогулки в каждый свободный момент, выходить из автобуса на одну остановку раньше.
А вот и примерное весеннее меню:
После пробуждения — стакан воды с лимоном.
Варианты первого завтрака:
* Цельнозерновая булочка, помазанная чайной ложкой сливочного масла или маргарина, с 2 тонкими ломтиками вареной ветчины, несколькими ломтиками огурца, стакан чая с лимоном без сахара.
* Два бутерброда из цельнозернового хлеба, намазанные низкокалорийным маргарином с ломтиком нежирного твердого сыра и ломтиком индюшиной ветчины, помидор, стакан чая с лимоном без сахара.
* Тост из черного хлеба, помазанный чайной ложкой маргарина, с листом салата, ломтиком твердого сыра или чайной ложкой плавленого сырка, стакан апельсинового сока.
* Маленькая булочка, помазанная чайной ложкой сливочного масла и 2 чайными ложками джема, стакан чая с лимоном без сахара.
* Сладкий омлет из 2 яиц с джемом с низким содержанием сахара, стакан чая с лимоном без сахара.
* 35 г мюсли с сухофруктами со стаканом молока 0,5% жирности, стакан чая с лимоном без сахара.
* 1 цельнозерновая булочка с нежирным творогом (50 г) и ложкой укропа, томатный сок.
Второй завтрак и полдник:
* Ломтик хлеба с маслом и помидором.
* Хлебец с 2 чайными ложечками сырка и помидором.
* Морковь с яблоком и лимонным соком.
* Ломтик вареной ветчины.
* 6 ломтиков куриной вырезки.
* Йогурт (1 пакет на 150 мл) с пшеничными отрубями (1 ложка).
* Какой-либо фрукт.
* Молочный кисель.
* Фруктово-ягодный кисель.
Обед на 350 ккал:
* Мелко порезать 100 г куриной грудинки, небольшой зеленый или желтый цуккини, морковь и зеленый лук. Мясо обжарить на ложке растительного масла, добавить овощи и еще 5 минут тушить. Приправить солью, перцем и приправами по вкусу, посыпать чабрецом. Есть с ломтиком цельнозернового хлеба или двумя небольшими картофелинами.
* 100-150 г куриной грудинки посыпать приправами, пожарить на чайной ложке оливкового масла. Сварить 150-200 г овощей (цветной капусты, брокколи, спаржевой фасоли, моркови). Есть с 1 картофелиной.
* 150 г индюшиной грудинки и 200 г шампиньонов ополоснуть и порезать. Обжарить на ложке растительного масла. Прибавить 50 г горошка и столовую ложку нежирной сметаны. Приправить травами, солью и перцем.
* Стакан сваренных макарон смешать с салатом из помидора, болгарского перца, огурца и 2 ложками творога.
* Рыба, вареная на пару с зеленью, и 2 тоста,
* Чашка борща, два налистника с фаршем из птицы, несколько листьев салата с чайной ложкой соуса-винегрет,
* Разные овощи и 50 г ветчины, поджаренной на половине столовой ложки растительного масла.
Ужин:
* 2 хлебца с маслом или маргарином и с творогом.
* Ломтик черного хлеба с 50 г нежирных копченостей, салат из болгарского перца, лука и помидора.
* Ломтик хлеба и салат из зеленого лука, квашеного огурца, 3 столовых ложек консервированного горошка.
* Фруктовый салат из киви, грейпфрута и ананаса.
* Салат с тунцом (120 г тунца в собственном соку, 2 столовые ложки кукурузы, 2 столовые ложки вареного риса, 2 листа пекинской капусты).
* Бутерброд из хлеба грубого помола (25 г) с чайной ложкой маргарина, ветчиной (30 г), помидором (100 г), листом салата, чай с молоком без сахара.
* 80 г охотничьих куриных сосисок, два хлебца, помазанных тонким слоем масла.
Формируя во время этой диеты свое ежедневное меню из вышеупомянутых составляющих, мы не только похудеем, но к тому же у нас прибавится сил и энергии.
