28 Декабрь 14, 06:12

Силиконовые формы в духовке

Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобные силиконовые формы в духовке для выпечки. Изготавливаются такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ – именно из такого материала производят медицинские имплантаты. Формы могут быть самой разной формы, что позволяет выпекать массу самых разнообразных кондитерских изделий. И хотя рецепт капкейков предполагает выпекание в специальных бумажных формочках, часто их заменяют силиконовыми. Это действительно удобная кухонная утварь. Такие формы спокойно выдерживают перепад температур от -40°С до +240°С, поэтому отлично подходят не только для выпечки, но и для заморозки

Готовые изделия хорошо вынимаются. Даже если остается чуть пригоревшее тесто, формы очень просто отмываются. Их легко хранить в свернутом виде, много места они не занимают. При всех своих плюсах формочки являются еще и экологически чистыми.  Но – будьте внимательны! – это относится к качественным изделиям. А вот дешевые формы радостных «кислотных» цветов лучше не брать, чтобы не купить подделку и не навредить здоровью.

silicon2

Выпечка в силиконовых формах — рецепты

Любой бисквит — на кефире, твороге, варенье и т.д. — идеальный вариант для выпечки в силиконовых формах. Все, что вы привыкли готовить в традиционных формах для выпечки, можно приготовить в силиконовых формах. Кроме этого, в силиконовых формах  готовят желе, шоколад, делают лед, что было бы невозможно приготовить в металлических формах.

Рецепт лимонных кексов

Понадобится: 150 г муки, 50 г молотого миндаля, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 яйцо, 150 г сахара, 150 мл кефира, сок и цедра одного лимона, 50 г растопленного масла.

Как готовить:

  • Смешать муку, миндаль, разрыхлитель.
  • Яйцо растереть с сахаром, добавить масло и растереть до пышного состояния.
  • Аккуратно перемешать с кефиром, а затем добавить мучную смесь и размешать до получения однородного теста.
  • Формы для выпечки расставить на противне, при желании смазать их маслом и выложить в них тесто.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.

Домашнее печенье в формочках

Если вы купили силиконовые формы в духовке для выпечки печенья, попробуйте испечь его по нашему рецепту. Получится недорого, просто и вкусно!

Понадобится: 2 яйца, 150 г муки, 100 г сахара, 120 г сливочного масла.

Как готовить:

  • Взбить яйца с сахаром до образования пены.
  • Постоянно помешивая, всыпать муку, осторожно перемешать.
  • Растопить масло, остудить и тщательно вмешать в тесто.
  • Затем выложить тесто в формочки поставить на противне в духовку.
  • Выпекать  в нагретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.
  • Готовые изделия выложить на блюдо и подать к столу.

Популярные статьи

Красивый осенний рецепт - мясной пирог "Хризантема". …

Из кукурузной муки можно приготовить много очень …

Вкусное овсяное печенье под силу испечь любой …

Новости партнеров
Оставьте комментарий

Авторизоваться через социальную сеть