Здоровье является нашим главным сокровищем. Каждый из нас хотел бы наслаждаться им на целый год, именно потому мы в первую очередь желаем здоровья себе и своим близким по случаю всех праздников.
Парадоксом является факт, что вскоре после того, как мы магически провозгласим «здоровья, счастья, любви и веселых праздников!», мы допускаем многие ошибки, которые вредят нашему здоровью! Во-первых, во время праздников почти все мы передаем… Обжорство это кратковременное и сомнительное удовольствие, которое почти всегда имеет очень неприятные последствия. Наш организм на протяжении нескольких дней атакуют разнообразные калорийные бомбы, с утра и до позднего вечера и даже ночи, потому что длинное семейное пиршество навязывает дегустации сладкой выпечки, тортов, жаркого – так далее — бесконечный список праздничных блюд
Каждый год в новогодний вечер в скорую помощь поступают сотни звонков от пациентов с проявлениями переедания. Иногда это является следствием следующих непосредственно друг за другом религиозного поста и неумеренного объедания. Желудочно-кишечный тракт переживает в это время настоящий шок, он не успевает переваривать непривычные количества пищи и начинаются проблемы… К сожалению, большинство людей вместо того, чтобы ограничить себя в пище, решительно принимают лекарства, ускоряющие процессы пищеварения и ликвидирующие изжогу, жжение и вздутия. Как же совместить праздники и здоровье?
Поскольку специалисты все чаще советуют нам как мудро и рассудительно провести праздники и другие всевозможные семейные торжества, как сделать их здоровыми истинном смысле этого слова, то есть надежда, что с постепенно стиль празднований будет изменяться в сторону более здорового. Более здоровый означает меньше еды и больше движения на свежем воздухе. Мы советовали ли бы уже на этапе составления праздничного меню ограничить количество блюд, а жирные и тяжелые блюда заменить легкими и более здоровыми. Новогодние праздники имеют особенно много кулинарных традиций, сложившихся на протяжении многих лет, но, может быть, стоит что-то изменить, если это положительно повлияет на здоровье наших близких? Пусть хорошей зимней традицией станут семейные прогулки, снежные игры, колядование, и тогда пожелание «здоровых, веселых праздников» будут не только традиционными изустными и открыточными пожеланиями, но и первым здоровым шагом в Новый Год.
