Россериал

02 Январь 14, 06:01

Помидоры на зиму, рецепт для начинающих.

Чтобы приготовить или лучше сказать закрыть помидоры на зиму, необходимо использовать простой рецепт и иметь возможность держать вашу заготовку в холодном месте, ну ниже нуля и не выше +5 градусов. Идеальным местом считается погреб или холодильник.

Для консервации помидор нам понадобиться (из расчета на 3-х литровую банку)помидоры на зиму рецепт

  1. Помидоры (сливки очень желательно)
  2. Соль 1 ст ложка
  3. Сахар 3 ст ложки
  4. Чеснок 4 зубчика
  5. Листья хрена, листья черной смородины.
  6. Кипяток и чистая банка.

Перед закладкой помидор в банку, банку моем и обдаем тонкой струйкой кипятка.
На дно банки кладем, по листу хрена и черной смородины, плотно укладываем помидоры, чеснок не забываем. Сверху также укладываем листья.
Заливаем горячим раствором воды с солью и сахаром

Заливаем очень аккуратно.

Обдаем кипятком металлическую крышку и закатываем банку. Даем банке остыть — примерно 12 часов. После переворачиваем ее на горлышко и выдерживаем еще сутки. После банку с заготовкой из помидор убираем в прохладное место.

Популярные статьи

С раннего детства я просто обожаю квашенную …

Для любителей итальянской кухни, предлагаем простой рецепт …

Желатин представляет собой твердый измельченный белковый продукт …

Новости партнеров
Оставьте комментарий

Авторизоваться через социальную сеть